老娘(性感人妻)生平第一次做烤布蕾！沒想到竟然這麼簡單啊！
這樣就不用花大錢去西餐廳等最後一道甜點了呀！尤其是上面那層焦糖！好吃斃了呀！
快來看看怎麼做！
材料：
(1)鮮奶油 250ml
(2)牛奶 240ml
(3)糖 90g
(4)全蛋 3顆
(5)香草精 1茶匙
(6)2號砂糖 少許 (若不要吃脆皮也可以不用，要脆皮的話還需要噴火槍)
材料很簡單，一般都買的到，就只有香草精好像比較麻煩，要去找一下烘培材料行！
剛好最近發現板橋有一間超大家的！酷耶！馬上衝去買齊所有材料囉！
開始做囉！
首先把砂糖、牛奶和鮮奶油倒進鍋子裡面小火加熱到微滾，其實只要能夠把砂糖都融化的熱度就可以了。
哇嗚！好香喔！鮮奶油好好吃的感覺！
糖都融化了之後就可以把火關起來，然後加入香草精，這個時候我試了一下味道，就是布丁的味道啊！
這鍋鮮奶油先放在旁邊涼一下，趁這個時間來打蛋！
蛋打好了之後就可以慢慢把剛剛那鍋鮮奶油倒入蛋液裡面囉！
記得鮮奶油溫度不能太燙，要不然布蕾還沒做出來你已經可以先喝蛋花湯了！
把蛋液跟鮮奶油攪拌均勻之後，別急著把他到進烤杯裡面，還要記得過濾唷！
過濾可以把比較大的雜質都過濾掉，可以多過濾幾次，口感也會比較綿密一點。
濾網上面我想應該是蛋花湯的部分...
好了！可以裝進烤模裡面了！跟倒啤酒一樣，慢慢倒進去才不會有氣泡產生！
沒有特別去買烤杯的話家裡的瓷器也可以用吧！哈哈！
烤箱使用170度先預熱好，記得在烤盤上面加上1cm左右的"熱水"
送進去做SPA囉！170度烤35~40分鐘，每一台烤箱的脾氣好像都不一樣...所以多做幾次就知道要烤多久了。
因為我的烤箱放不下那麼多，我就想說用蒸的看看口感有沒有一樣！
就決定是我可靠的朋友大同電鍋了！
哀，爛烤箱的悲歌，有的看起來很漂亮，有的就醜醜！哈哈總之出爐啦！
還有電鍋家族的也一起排排站！先別急著吃！(我超急的啊!!!!為什麼還不能吃!!!!)
要先放涼，或是放冰箱冷藏後才更好吃！
要吃之前別忘了重點！想吃脆皮就要用噴火龍噴一下囉！依照你喜歡吃的焦糖厚度去放2號砂糖(紅糖)
稍微噴一下就OK哩！
賀啊！烤箱組的完成了！
電鍋組的也完成了！上面放的糖多顏色烤起來就會深，糖少就會比較金黃的感覺。
快來吃吃看！喀滋喀滋的焦糖聲也太好聽了吧！我好想錄下來當我的來電答鈴啊！！
電鍋組的也要試吃一下！
天呀！也太綿密了吧！好吃好吃好吃極了！
而且作法好簡單呢！
最後電鍋組跟烤箱組我比較了一下
其實我比較喜歡吃電鍋組的！綿密綿密好像冰淇淋啦！
當然烤箱組的也不差！不過感覺有點麻煩(嘖)...
下次記得就用電鍋就可以了啦哈哈哈哈！
不過用電鍋蒸要注意，記得插一根筷子在鍋蓋旁邊，不要讓蓋子整個密閉，這樣做出來才不會有氣泡醜醜喔！
這麼簡單好吃的烤布蕾就完成了！
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